COSTUMBRES

PLANTACIÓN DEL MAYO En la noche del 30 al 1 de mayo los mozos y mozas del pueblo se acercan a un bosque cercano, se elige un árbol alto y se tala. Éste se limpia de ramas para luego colocarlo en el centro de la plaza mayor del pueblo. Del cual se cuelgan los monigotes que hacen los chicos. Esta tradición dá la bienvenida a la primavera. HECHAR EL CARRIL El carril se hecha a una pareja de novios que se considera que se va a casar. Consistía en hacer un carril de paja que fuera desde la puerta de la casa del chico hasta la casa de la chica. Esta tradición es bastante visible dependiendo del lugar de la casa de uno a otro, y de esta forma el pueblo se enteraba de que dichas personas eran novios. EL CIGUEÑO Es la cena, comida o invitación que da el novio a los mozos solteros del pueblo a modo de "despedida de soltero". LA MATANZA La matanza es algo típico de los pueblos castellanos donde se sacrifican a los cerdos para realizar con ellos los embutidos, carnes, etc... que se van a comer durante el año. Esta suele comenzar con los primeros fríos, Noviembre, y no tiene una duración determinada. La matanza no es solo el sacrificio del cedo, es mucho más y en su conjunto es todo un acontecimiento, incluso un día festivo para los niños de la casa donde se hace la matanza. La matanza comienza con los preparativos del cerdo, el sacrificio, el chamuscado, su oreo, su vaciado de vísceras y tripas, su pesada y posteriormente cuelga, su separación por trozos, el salado y preparado de las piezas para conservarlas y curado para su posterior consumo, el enchorizado de los jijos, la preparación de morcillas. EI cerdo era, hasta no hace mucho, pieza clave en la alimentación de toda la familia durante el invierno y gran parte del año con los chorizos y jamones, no es de extrañar, por tanto, que la matanza fuese un gran acontecimiento familiar. EL CORPUS Se celebra el Domingo siguiente al Corpus. Se engalanan y alfombran las calles con flores recogidas del campo el dia anterior. Cada vecino decora la puerta de su casa con los petalos de dichas flores. La procesión del Corpus, en la que se saca la Custódia, pasa por las calles embellecidas, y es acompañada de los niños que han tomado la Primera Comunión en ese año.

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